David Schwartz memiliki hasrat untuk berinovasi. Sebagai wakil presiden dari PepsiCo Labs, sebuah tim spesialis yang bertujuan untuk mengeksploitasi teknologi digital, dia dituntut untuk mempercepat pertumbuhan dan mengidentifikasi peluang baru untuk kreativitas.
Di raksasa makanan dan minuman, Schwartz memiliki kesempatan untuk mempraktekkan pengalamannya yang luas dalam strategi perusahaan, inovasi produk, dan keuangan. Sebelum bergabung dengan PepsiCo, dia bekerja untuk Gudang Rumah, menyelesaikan gelar MBA di Harvard Business School, dan menghabiskan beberapa tahun di perusahaan konsultan McKinsey. Dia bergabung dengan PepsiCo dalam fungsi strateginya pada tahun 2011, menjadi wakil presiden pada tahun 2017.
Schwartz mengatakan waktunya di Home Depot memberikan pendidikan yang bagus tentang cara kerja IT di lantai toko dan bisnis. Sementara dia mempelajari konsep-konsep kunci di Harvard, waktunya bersama McKinsey mengajarinya bagaimana menggunakan taktik ini untuk memecahkan tantangan bisnis. Perannya di PepsiCo memberinya kesempatan untuk mendorong perubahan yang dimungkinkan oleh teknologi di bisnis global.
“Ini merupakan pengalaman yang fenomenal,” katanya. Pekerjaannya di perusahaan berkisar dari memikirkan tentang bagaimana membantu bisnis tumbuh hingga mengejar inovasi pemimpin pasar dalam minuman dan makanan ringan, dan hingga eksplorasi peluang baru di Eropa timur. Dia melihat kembali transisinya ke PepsiCo Labs dan menjelaskan bagaimana salah satu eksekutif senior perusahaan di Eropa memintanya untuk mengambil peran wakil presiden.
“Dia berkata, ‘David, Anda adalah salah satu dari sedikit orang yang memiliki latar belakang strategi dan pemahaman bisnis untuk mengetahui apa masalahnya’,” katanya. “Mereka ingin saya memahami tantangan, menemukan teknologi yang memecahkannya, dan memberikan pandangan strategis tentang bagaimana kami dapat menggunakan teknologi tersebut untuk membantu pertumbuhan PepsiCo.”
Membawa struktur ke dalam inovasi
Schwartz mengatakan dia mengambil pendekatan empat langkah mengeksploitasi kreativitas dalam perannya. Pertama, dia dan timnya menghabiskan beberapa bulan untuk memahami masalah dalam bisnis. Proses itu melibatkan “sangat mendalam” ke dalam tantangan yang dihadapi orang-orang di seluruh organisasi.
“Apa masalah yang kamu lihat hari ini yang tidak bisa kamu selesaikan?” dia berkata. “Dan apa tongkat ajaib itu – jika kamu bisa mengubah sesuatu di masa depan, apakah itu?”
Saat timnya mulai memahami arahan bisnis tersebut, mereka menjangkau ratusan perusahaan modal ventura untuk menemukannya startup terbaik. Setiap kali mereka pergi ke pasar, mereka bekerja dengan kumpulan perusahaan inovatif lainnya. Sejumlah besar ide yang muncul disaring menjadi 20 solusi menarik yang dapat memecahkan tantangan bisnis utama.
“Hari kerja saya dimulai dengan memahami suatu masalah,” katanya. “Dan kemudian Anda melihat semua teknologi yang dapat mengatasi tantangan itu. Dan hampir ada mikro-euforia yang Anda dapatkan setiap kali Anda menemukan teknologi yang berpotensi memecahkan masalah PepsiCo.”
Tim Schwartz mengambil 20 solusi menarik tersebut dan bekerja dengan bisnis untuk fokus pada 10 ide spesifik. PepsiCo kemudian menguji coba solusi startup ini. Sebagai bagian dari proses ini, timnya bahkan mungkin berbicara dengan perusahaan pesaing dengan ide serupa. Schwartz mengatakan pendekatan transparan ini adalah tentang bekerja menuju satu tujuan.
“Kami ingin menemukan solusi terbaik untuk PepsiCo,” katanya. “Kami membawa beberapa indikator kinerja utama dan semua orang tahu dengan apa kami mengukurnya. Dan kemudian, di akhir tahap percontohan, kami memilih ide mana yang terbaik untuk ditingkatkan.”
Meningkatkan kapabilitas perusahaan
Schwartz mengatakan proses empat langkah ini – yang berpusat pada pemahaman persyaratan bisnis, menemukan solusi terbaik, menguji cobanya dan, jika berhasil, meningkatkannya – telah menghasilkan beberapa hasil yang luar biasa. Ini juga merupakan proses yang terus menggairahkannya.
“Dari 10 yang kami uji coba, kami biasanya memiliki satu atau dua setidaknya skala itu secara global di seluruh PepsiCo dan berintegrasi ke dalam bisnis,” ujarnya. “Apa yang sangat menyenangkan tentang pekerjaan ini adalah kombinasi dari pemikiran konseptual, proses pemikiran analitis tentang bagaimana solusi ini dapat bekerja di dunia nyata, dan kemudian melihat hasil kerja Anda membuahkan hasil.”
“Kami ingin menemukan solusi terbaik untuk PepsiCo. Kami membawa beberapa indikator kinerja utama dan semua orang tahu dengan apa kami mengukurnya. Dan kemudian, di akhir tahap percontohan, kami memilih ide mana yang terbaik untuk ditingkatkan”
David Schwartz, Lab PepsiCo
Schwartz mengatakan PepsiCo selalu ingin membangun program inovasinya. Perusahaan akan menjalankan enam program startup pada tahun 2023, dan salah satu tema besarnya adalah keberlanjutanyang mencakup area bisnis utama, seperti manajemen armada, sumber daya manusia, dan layanan garis depan.
Program inovasi paling baik dilihat sebagai peningkatan kapabilitas perusahaan. Sementara PepsiCo dapat memanfaatkan bakat yang kuat secara internal, perusahaan juga ingin menggali ide-ide terbaik dari luar perusahaan, kata Schwartz.
“Kami melakukan inovasi dan kami dapat menarik tuas investasi untuk alasan strategis. Tapi kami adalah perusahaan makanan dan minuman. Kami memiliki tujuan yang jelas, yaitu untuk membuat lebih banyak senyum di wajah setiap hari dan untuk mendapatkan botol dan kaleng di toko kepada konsumen kami,” katanya.
“Itu tantangan yang canggih. Teknologi berkembang begitu cepat, seperti pembelajaran mesin dan pengenalan gambar. Dan seiring evolusi itu berlanjut, kami ingin berada di ujung tombak inovasi.”
Menguji coba teknologi baru
Schwartz mengatakan PepsiCo Labs telah membantu meningkatkan lebih dari 30 startup sejauh ini. Salah satu startup tersebut adalah WINTyang menggunakan kecerdasan buatan (AI) dan algoritme pembelajaran mesin untuk mencegah kebocoran air di pabrik PepsiCo.
Data aliran air dikumpulkan melalui monitor digital dan dianalisis melalui pencocokan pola dan pembelajaran mesin. Perkiraan menyarankan PepsiCo dapat memotong konsumsi air tahunan hingga 25% menggunakan teknologi WINT.
“Kita bisa melihat anomali pada aliran air. Kami dapat menggunakan teknologi untuk mendeteksi apa pun mulai dari pipa yang tidak dimatikan sepenuhnya hingga menggunakan terlalu banyak atau terlalu sedikit tekanan pada berbagai tahapan proses. Sekarang, dengan melakukan itu, kami dapat melihat pengurangan dua digit dalam penggunaan air di pabrik kami,” kata Schwartz.
Contoh lain dari teknologi yang muncul melalui program ini meliputi: sistem pelacakan digital untuk memilah dan mendaur ulang sampah, dibangun oleh Masalah Keamanan; teknologi yang diciptakan oleh Bahan UBQ yang mengubah limbah rumah tangga seperti plastik yang tidak dapat didaur ulang menjadi bahan berbasis bio; dan teknologi deteksi kegagalan berbasis AI untuk pabrik produksi dari Industri Pulsa.
Proses penyaringan inovasi yang dilakukan oleh Schwartz dan timnya terus berlanjut. PepsiCo Labs baru-baru ini mengumumkan bahwa enam perusahaan rintisan telah dipilih melalui program penjangkauannya untuk menjadi percontohan teknologi terobosan yang bertujuan untuk memberikan solusi keberlanjutan terhadap tantangan lingkungan yang dihadapi bisnis.
Dia mengatakan PepsiCo berencana untuk mendorong kolaborasi lebih lanjut sebagai bagian dari proyek yang sedang berlangsung selama 12 bulan ke depan: “Tujuan dari pekerjaan ini adalah untuk menciptakan hasil yang benar-benar berdampak pada bisnis dan tujuan keberlanjutannya.”
Membuat piagam untuk sukses
Program startup ingin membuatnya semudah mungkin untuk merintis ide-ide hebat, kata Schwartz – dan salah satu kunci sukses untuk pendekatan ini adalah pembentukan piagam.
“Artinya, kami melakukannya secara profesional,” katanya. “Piagam itu meliputi ruang lingkup, biaya, apa yang termasuk, apa yang tidak termasuk, siapa yang terlibat, dan siapa yang bertanggung jawab. Dengan begitu, semua orang yang terlibat sangat jelas tentang apa yang kami coba lakukan.
Elemen kunci lain untuk proses uji coba adalah apa yang terjadi di balik layar, kata Schwartz. Mekanisme dukungan ini memanfaatkan keahlian internal perusahaan besar seperti yang dimiliki PepsiCo. Ambisinya di sini adalah untuk mengurangi gangguan dan membantu startup untuk fokus menghasilkan hasil yang inovatif.
“Dukungan itu meliputi data, keamanan, pengadaan IT dan legal. Kami selalu mendapat dukungan yang sesuai untuk tujuan dari tim-tim itu. Jadi, misalnya, kami melakukan pemeriksaan keamanan data dalam jumlah yang tepat pada tahap yang tepat dalam bekerja dengan sebuah startup,” katanya.
“Kami berkata, ‘Begini, kami hanya bekerja dengan Anda sekarang untuk melihat apakah teknologinya bekerja. Berikut adalah beberapa pertanyaan. Jadi kami tahu kami melindungi Anda dan kami juga melindungi kami.’ Kemudian, saat kami bergerak melampaui tahap konsep dan lebih terlibat – dan kami menjadi lebih percaya diri, dan mereka menjadi lebih percaya diri, mereka ingin bekerja sama dengan kami – kami melangkah lebih dalam.”
Schwartz mengatakan timnya juga melakukan penilaian mendetail terhadap solusi startup. Proses ini membantu memastikan indikator kinerja utama terpenuhi dan bahwa teknologi kemungkinan besar akan memberikan apa yang dijanjikan secara teori dalam praktiknya. Timnya mempertimbangkan skalabilitas, mengevaluasi apakah solusi tersebut akan terintegrasi dengan mulus ke dalam infrastruktur TI PepsiCo yang ada.
Terakhir, mereka fokus pada ekonomi dan apakah hubungan yang diusulkan berhasil untuk startup dan PepsiCo. “Kami perlu memastikan produk kami tetap terjangkau bagi konsumen akhir. Kami adalah perusahaan besar dan kami ingin memastikan bahwa mereka siap untuk sukses jangka panjang, dan bahwa mereka akan terus sukses,” katanya.
Mencapai tujuan baru
Schwartz sangat bangga dengan kemampuan timnya untuk menyatukan berbagai pihak internal dan eksternal untuk mencapai tujuan bersama: “Ketika mereka semua berkumpul, ada keajaiban yang terjadi.”
Dia juga bangga bahwa timnya tidak hanya menginkubasi ide-ide hebat, tetapi terus membantu menghadirkan lebih banyak inovasi yang bermanfaat bagi bisnis setiap tahun: “Saat pemimpin kami pertama kali menerapkan program kami beberapa tahun yang lalu, kami melakukan satu program. Kemudian kami melakukan dua tahun berikutnya, dan sekarang kami mencapai enam – dan saya berharap untuk berkembang tahun depan.
Mengenai tujuan jangka panjang, Schwartz mengatakan tujuannya adalah untuk terus mencari solusi kreatif untuk tantangan bisnis.
“Tujuannya agar kami terus berkembang dengan kecepatan yang tepat untuk memenuhi kebutuhan konsumen. Jika kita dapat terus membangun teknologi hebat yang membuat kita lebih cepat, lebih kuat, dan lebih baik, menurut saya itu adalah kesuksesan besar,” ujarnya.
“Semakin banyak kesuksesan yang kami miliki dalam waktu dekat dan menengah, semakin banyak kami dapat bereksperimen dan benar-benar mendorong batasan untuk solusi lebih lanjut. Jadi 24 bulan dari sekarang, saya berharap kami memiliki lebih banyak kesuksesan dan program, tetapi kami juga dapat berbicara tentang kehidupan yang telah kami ubah.”
Indonesian
Arabic
Chinese (Simplified)
Dutch
English
French
German
Italian
Portuguese
Russian
Spanish